Mesti adik-adik tertunggu-tunggu petua dapur siri II dari aku kan? Ha, kali ni aku nak merungkai masalah-masalah utama yang biasa dibuat di dapur, sengaja atau tidak. Tujuannya agar senang nak bawa diri bila ke rumah orang nanti, contohnya seperti dah kahwin.
Ok, apa yang nak diceritakan ialah:
1. Perbezaan antara lengkuas dan halia. Confirm ramai yang tak tahu beza. Ok, halia tu dia lebih lembut daripada lengkuas, senang je bila nak potong, walaupun dah tua. Lengkuas pula, lebih keras daripada halia. Lengkuas muda biasanya ada warna pink sket pada kulitnye, yg dah tua, kekuningan ok. Bau dia pun ada beza. Bagi yang biasa minum teh halia, mesti lebih senang nak bezakan antara kedua-duanya alright.
Ok, apa yang nak diceritakan ialah:
1. Perbezaan antara lengkuas dan halia. Confirm ramai yang tak tahu beza. Ok, halia tu dia lebih lembut daripada lengkuas, senang je bila nak potong, walaupun dah tua. Lengkuas pula, lebih keras daripada halia. Lengkuas muda biasanya ada warna pink sket pada kulitnye, yg dah tua, kekuningan ok. Bau dia pun ada beza. Bagi yang biasa minum teh halia, mesti lebih senang nak bezakan antara kedua-duanya alright.
LENGKUAS HALIA
2. Dalam siri pertama aku ada cakap pasal masak TAUCHU kan? Tak ramai orang tau masakan ni. Sebenarnya, tauchu tu ialah kacang masin, diperam dengan garam. Korang tak payah susah-susah buat sendiri, semua dah siap jual kat kedai. Rasa masakan tu masam, pedas dan masin. Sedapla klu makan dengan nasi. Ingat, klu buat masakan tauchu, jangan letak garam yang banyak, rasa dulu k. Goreng ikan, tumis bwg merah dan putih, letak halia, masuk air, sesudu besar tauchu, asam keping dan cili kecik. Masukkan ikan yang dah dimasak, siap!
3. Cuba tengok gambar-gambar di bawah ni:
3. Cuba tengok gambar-gambar di bawah ni:
*Sink yang tak dibasuh selepas basuh pinggan
*Plastik makanan segera yang tak dibuang
*Kulit bawang yang ditinggalkan di atas meja selepas dikupas
Bila tengok gambar-gambar di atas, mungkin ada la yang akan terasa, kan? Tujuan aku tulis ni pun sebab nak bagi kesedaran. Biasalah, kalau tak diingatkan, maka orang akan ingat benda tu tak penting. Tak patut benda-benda di atas tu berlaku. Kalau pergi rumah orang dan buat macam tu, confirm tuan umah dah tak bagi korang dtg balik umah dia. Be a good girl ok, baru ada market..hehehe
*Plastik makanan segera yang tak dibuang
*Kulit bawang yang ditinggalkan di atas meja selepas dikupas
Bila tengok gambar-gambar di atas, mungkin ada la yang akan terasa, kan? Tujuan aku tulis ni pun sebab nak bagi kesedaran. Biasalah, kalau tak diingatkan, maka orang akan ingat benda tu tak penting. Tak patut benda-benda di atas tu berlaku. Kalau pergi rumah orang dan buat macam tu, confirm tuan umah dah tak bagi korang dtg balik umah dia. Be a good girl ok, baru ada market..hehehe
4. Apa lagi nak bitau ye? Hm…pasal kulit kayu manis, bunga lawang, jintan, ketumbar dan macam-macam tu, korang boleh belajar secara perlahan-lahan ok. Yang penting tahu cara nak menggunakan bahan-bahan asas ok.
Tunggu kemunculan post seterusnya… Surprise!!! (happy birthday..hehhe)
No comments:
Post a Comment